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2009.10.08 Thursday

“新さんま” の佃煮

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    “新さんま”の佃煮も出荷が始まりました。
    今年の秋刀魚は例年よりも大ぶりです。 脂ものっています!

    …が、佃煮にするには大きすぎるので、手頃な大きさのものを探すのが大変なんです…汗


    この“さんま”佃煮、そして“いわし”佃煮  カレーにも合うんですよ。

    画像は、ご飯に佃煮を乗せて、その上からカレーをかけたものですが、
    佃煮をカレーに浸けて1日くらい寝かせると味がなじんで、さらに美味しくなります。

    ぜひお試しを!!グッド


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